台湾カステラ・澎澎(ポンポン)ポンは台湾の群島・澎湖(ポンフー)の澎だぁ!話題のふわぁふわぁとしたカステラ! 一度食べてみたかったんだ!カステラの種類は3種類ありました。神戸三宮店は大阪や京都店に続く4店舗目、開店したばかり。行列ができる店らしいですが、雨のせいか、殆ど並ばず買えました!基本はメレンゲでふんわりプレーンですね!早速かって食べてみました。・・むかし母がよくつくってくれた、ふくらし粉を入れ鍋で焼いたあまり甘くないカステラ、懐かしい味がしました。あっさりしているのでまるまる一個食べれちゃいます。台湾から進出と思いきや、なにわ発 関西にしかない台湾カステラ・澎澎だって!テイクアウト形式なので「STAY HOME(自宅で過ごそう)」のお供に。二、三日は冷蔵庫で保存できるそうですよ。飲むゾ!食べるゾ!なんかいいゾ!EKIZO(エキゾ)2021年4月26日にオープン、えきとまちをつなぐ新空間・神戸三宮阪急駅直結の商業施設の一角にあります。
オープンが緊急事態宣言の発令と重なり、商業施設や店舗は休業中、または営業時間を短縮している店も多く・・コロナ渦の中で多難な船出となりました。
今日の目的地 好吃といえば・・・やっぱり南京町だよね!神戸中華街は緊急事態宣言がでて、本当に人がグンと減りました。
味覇(ウェイパァー)で有名な廣記商行へ 買い出しに来たんですよ!
你好!謝々!味覇おじさんが迎えてくれる。中華食材、品揃い抜群の店です。旭日ピータン ピータン豆腐にしたり、そのままおつまみもいいけど、大好きなピータンと豚肉のお粥・皮蛋痩肉粥を作るんだ! 鹹鴨蛋 アヒルのゆで塩卵 台湾の家庭には必ずある保存食 お粥に入れたり、苦瓜と炒めたり、塩辛いので調味料としても使える万能食材です。これさえあれば、引きこもり食卓準備👌GWはのんびり家で読書でもしょうかな・・DMAT 新型コロナウイルス感染者が急増している、一人でも多くの人を助けるために 災害派遣医療チームが動き始めています。
がんばろう!自分の命 誰かの命を守るため 自分にできることを・・・
桜前線🌸🌸北海道に到着 ※桜満開の札幌 友人が写真を送ってくれました。同時に梅も満開 北国の春は一斉に花が咲くんですよ!
それでは みなさん おうちでも楽しく&有意義にGWを過しましょう!