世界を食べよう！JICA食堂

旅行に行けなくても　食べる事からはじめる国際協力があるんです。

JICA関西1階の食堂　月変わりエスニック料理　今月はエジプト料理だ！　地中海料理と中近東料理の要素を併せ持つエジプト料理　独特のスパイスが香り、レンズ豆や雑穀の味わいで食欲を満たす。世界を食べよう！月変わりに味わう各国の味　もう一度食べたいエスニック料理を投票し、もっとも投票が多いメニューを再び4月に・・現在ぶっちぎりでエジプト料理が一番人気なんですよ！（ちなみに3月はガーナ料理です）

食べること　つくること　生きること　食べものを育てるのに水や空気、自然とともに人の手が必要、地球の資源を大切に未来の農業につなげよう！栄養不良に苦しむ人をなくし、飢餓ゼロを目指してJICAは農業分野以外でも様々な取り組みをしています。　その美味しい料理がある、エジプト・アラブ共和国ってどんなところ？地域に学ぶ（トライやる・ウォーク）の一環で中学生が作成してくれたエジプト文化の紹介がわかりやすいですね！JICAはエジプトに事務所を置き、海外協力隊を派遣し貢献しているんですよ。その活動は多岐にわたり、世界中の国々と手を取り、災害に立ち向かい　共に助け合う　世界を結ぶ　世界と遊ぼう　海外に行かなくても異文化に触れられる、そんな企画が目白押しですよ！神戸に来たらに是非足を運んでくださいね！　JICA関西の場所は　ＨＡＴ神戸　脇浜海岸通りにあります。その隣が防災・減災の世界的拠点　人と防災未来センターです。1995年の阪神・淡路大震災から得た貴重な教訓を活かすため、人と防災未来センターが造られました。災害に備えるため多種多様なプログラムが組まれています。ビルには南海トラフ大地震の最大津波想定34.4メートル（高知県黒岬町）が標されている。見上げるたび津波の恐怖に震え・・備え、心得の大切さが身にしみます。岸壁に水産庁の白鷺が停泊　海辺は遊歩道です。入り江には鴨が羽を休めて浮かんでいました。

※多忙につき、3月はブログをお休みします。

そこに孫文 四川省からの便り

牛込神楽坂　地名の由来は、遠い昔に牛の放牧場があったからだそう・・東京の繁華街が牧場だった、東京の北海道だったんですね！ここに道民の味・スープカレー名店Rojiura Curry SAMURAI 神楽坂店があります。けっこう混んでいたのでテイクアウト・打包。1日分の野菜を食べるスープカレー侍、寒い日々、香るスパイスでポカポカ、からだも心もあったまるぅ～♨牛込門跡　さて少し時間ができたので界隈散歩　牛込の名称自体は牛込氏の牛込城にちなむと書いてありますね。この地の地名をとって牛込と改姓した戦国時代の武将・牛込勝行が築城したとされる城なんですって。そのときの基礎となった石垣石が見つかっています。こんな大きな石材をどこの石切山から、どうやって運んだのでしょう・・城の遺構は残ってはいませんがりっぱなお城だったことが想像できますね。そして・・今回の目的地・孫文が中国革命の成功を確信した場所へ白山神社　東京文京区白山5丁目の小高い丘の上あり創開は古く、天暦年間（947～957）加賀一宮白山神社を現在の本郷一丁目の地に勧請したと伝えられる（文京区報）1910年　東京の宮崎滔天宅に身を寄せていた孫文は滔天と一緒に白山神社にやってきて境内にある石に座り中国の将来や革命を実現させる夢を熱く語り合った。その時に座ったとされる石、その後に記念碑が立つ。そこに孫文がいたんだ・・近代史とは手の届く身近にあり・・・四川省からの便り！花火や爆竹は禁止　春節は孔明灯で照らされています。中華人民共和国四川省都江堰市　成都市から西北で約50キロ、川西平原と青海・チベット高原の縁辺にあたり、中国西部の山々から下る長江の支流・岷江が流れる。水を制する者は国を制す　水利は農業の要　命綱　未開の地だった四川省は、成都平原肥沃な広大な平野に穀物が豊かに実る「天府の国」へと変貌。経済、文化の発展に大きな貢献をした。1999年には青城山（中国道教名山）と都江堰（古代の水利、灌漑施設）ユネスコの世界遺産に登録される。のち2019年には国際かんがい排水委員会(ICID)のかんがい施設遺産にも登録されました。造福万代　始皇帝の曽祖父にもつ秦の昭王が軍事の科学者である李氷に蜀（今の四川省）の太守（長官）を命じ民や兵を投じ8年がかり都江堰水利施設を建設、途中病に倒れ息子が意思を継ぎ完成させる。約2,300年前に建設された水利施設がいまも機能する。まさしく造福万代ですね。二王廟　都江堰を望む山の麓に、功績を称え李冰父子をまつる祠堂が建てられている。李冰父子は治水を守る道教の神となり、人々の信仰を集めているそうです。四川の普段の食卓　きっと辛くて美味しいだろうなぁ　西安のゼロ政策が成功　春節に西安から四川の故郷に里帰りできた何源くんのご両親西安の家族　感謝！最後に会った日から3年半がすぎる。あの時、お父さんはスマホ操作がたどたどしかったけど、すっかり素敵な写真が撮れるようになりましたね。～美麗的地方・四川省の景色に心から癒やされました。コロナが終わったら一番に会いに行くから待ってててね！我愛西安

南京町の春節イベントは中止になりました。

2022年　虎年好！南京町の春節祭、オープニングセレモニー、中国史人游行、ステージイベントは蔓延防止法適用によりすべて中止になりました。

今年こそはと楽しみにしていた獅子舞も中止です。九龍街　中華街南の海栄門（南楼門）から北に伸びる南京南路の途中、東裏道の九龍街に臥龍殿があります。「臥龍」とは龍が臥せた状態を意味し、眠れる龍のたとえがあります。  まだ無名だったころの諸葛亮が、この名で呼ばれていました。臥龍殿（がりょうでん）伝統の春節で舞う龍舞が展示されている、その名は龍龍（ロンロン）香港から輸入され日本一の長さを誇る。コロナで今年も出番がなくなり寂しそう・・まさしく今のロンロンも臥龍であり、ここで静かに時を待つ。※臥龍殿は装飾も華やかな中国様式トイレが併設されています。関帝廟　祭壇参拝　春節祭期間中のみ特別に南京町広場でもお祀りしています。関帝さまへの線香、おみくじ・お守りの販売は中止となる（祭壇にお参りはできます）

南京町生誕153年　日本人社会と良好な関係を築き、共に戦争　震災を乗り越えてきたが、度重なるコロナ渦に人気店や老舗も、かつてない脅威にさらされています。蘭州牛肉麺　一天一面・南京町店　本格西北地方の味　私の大好きな麺屋さんは、台湾飯店・栄とともに蔓延防止法に従い1月27日から2月20日まで休業するそうです。　でも安心して！豚まん発祥の店　元祖豚饅頭・老祥記は通常営業しています。迎春菜や福袋など、南京町29店舗で限定商品、特別メニューを期間限定で販売、中国の食文化を堪能できます。更に気軽にランチはお得感倍増です！剪紙や占い、ポチ袋くじも十分な感染症対策をとったうえで実施される予定。オミクロン渦の中、少しでも春節の雰囲気を味わってもらいたい、南京町商店街の心意気を感じますね！※感染状況で変更があるかもしれません、要確認！祝您如虎添翼、虎虎生威！さらに力強く　さらに逞しく　飛躍の一年に！　虎年大吉　豚まんの差し入れがありました。５５１の熱々を頬張る、心までポカポカ～いい年になりそう！それでは皆さん新年快楽！