生煎饅頭（焼き小龍包）冷えた肉まんを焼いて食べたのが起源だそう 餡を包み作りたてを鉄鍋で焼いて出すようになって100年以上が経つ 生煎は庶民に最も愛される 魔都・上海で生まれた地元の味なのです 老正和 伝統の味を守り続ける老舗 上の写真の生煎饅頭が…