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上海の歴史 旧日本人街 租界巡り

南京町・春節はオンラインで

南京町まちかどから 新年快楽!f:id:ekobiiki888:20210210205651j:plain過年二日前の中華街 例年は春節準備で忙しい時ですがコロナで様変わりf:id:ekobiiki888:20210210211810j:plain

粽やほかほかの豚まんが蒸し上がっているけれど・・f:id:ekobiiki888:20210210213518j:plain生誕153年の中華街 緊急事態宣言下で静かな旧正月を迎えるf:id:ekobiiki888:20210210220510j:plain

神戸中華街で老舗の名店 いつもは長い行列が続く大繁盛店、今日は並ばず・・f:id:ekobiiki888:20210210221819j:plain老祥記 大正4(1915)年 初代 曹 松琪(そう しょうき) が南京町で日本初の豚饅専門店を開業する。中国浙江省寧波出身 天津包子を日本人の口に合うようにして豚饅頭を作り普及させた豚まん元祖の店である。f:id:ekobiiki888:20210210223414j:plain

神戸市地域無形文化財に指定されている春節祭は今年は行われない・・f:id:ekobiiki888:20210211000434j:plainいつもとちがう春節が来る 祝う心はいつも同じ 新年将到了f:id:ekobiiki888:20210211000637j:plain

2021南京町春節祭Youtubeにてオンライン開催されるそうです。f:id:ekobiiki888:20210210211042j:plain

あの歓声が戻る日まで 加油南京町 加油!大家 頑張ろうね!

 

・・老祥記の豚饅頭・・餡がびっしり小ぶりなんでいくつでも食べられる。テイクアウト6個600円。その名店の味を家庭で簡単に作れる豚饅レシピを南京町商店振興組合のYouTubeチャンネルで惜しげもなく無料公開しています。太っ腹だね!f:id:ekobiiki888:20210211002051j:plain満腹満足!たくさん食べてコロナに負けないぞ!

それでは皆さん 新年快楽!!

※資料写真は神戸華僑歴史博物館のものです。